姬松茸菌丝粉是采用优良纯正的姬松茸菌种经液体深层发酵精制而成。
姬松茸因原产巴西,故又名巴西蘑菇。日本的商品名称为小松菇。是联合国粮农组织向全世界推荐发展的食用菌主要品种,已有40多年栽培历史。姬松茸形态伞状,菌盖顶部平坦,表面覆盖栗褐色至淡褐色纤维状鳞片,直径3.2-12CM,菌肉厚实,白色;菌褶离生,排列密集,浅褐色至深褐色;菌柄中生,实心,表面近白色,柄长4-13CM。 该菇具有特殊的生物学特性。
姬松茸菌丝粉参数
【主要成分】含多糖类、氨基酸、甾醇。
【适用范围】或食品行业
【性状】棕黄色或棕褐黄色粉末
【含量标准】多糖含量≥10%
【重金属指标】铅<1.5mg/kg 砷<1.0mg/kg 汞<0.5mg/kg
【灰分】≤7%
【水分】≤9%
【六六六】<0.2mg/kg
【滴滴涕】<0.2mg/kg
【规格】2公斤/袋或30公斤/桶。